Keresés: Liter Essig, Sauerfleisch eingekocht rezept, Eingelegte Paprika mit Kapern rezept, Polnische Gurken rezept, Entenbrust mit Balsamicosauce rezept, Andalusischer Nudelsalat rezept, Sauerbratengulasch rezept, Eingelegte Hagebutten rezept, Rheinischer Sauerbraten rezept, Leber geröstet rezept, Hühnerfrikassee in Königinpastetchen mit Salat rezept, , Sauerfleisch eingekocht rezept, Schweinefleisch (Bauchfleisch), mit Knochen und Schwarte , 2 Lorbeerblätter , 5 Gewürznelken , 10 Pfefferkörner , 2 EL Salz, gehäufte , 2 Zwiebel(n), abgezogen, geviertelt , 1 Liter Wasser , 250 ml Essig (Kräuter-) , Salz , , Bauchfleisch abspülen, trocken tupfen, von den Knochen lösen und in Stücke schneiden. Knochen, Lorbeerblätter,, Eingelegte Paprika mit Kapern rezept, Zutaten, , 1000 g Paprikaschote(n), rot und gelb , 1 Liter Essig (Weißweinessig) , 50 g Kapern, in Essig oder Salz eingelegt , 300 ml Olivenöl , , Die Paprika, je nach Größe, vierteln oder sechsteln, entkernen und die Samenscheidewände herausschneiden. , In einer mittleren Pfanne den Essig aufkochen. Die Paprika darin in 2 Portionen 4-5, Polnische Gurken rezept, Zutaten, , 5 kg Salatgurke(n) , 3 m.-große Zwiebel(n) , 50 g Salz , 250 g Zucker , 5 Lorbeerblätter , 1 / 2 Liter Essig (Spritessig) , 5 EL Senfkörner , 1 TL Piment - Körner , 1 / 2 Knoblauchzehe(n), leicht zerdrückt, bei Bedarf , , Salatgurken schälen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in , Entenbrust mit Balsamicosauce rezept, Entenbrüste, (von Sehnen und Häuten befreit) , , Suppengrün grob zerteilen und mit den Hühnerflügeln (oder dem Hühnerklein) im heißen Öl anbraten, das Tomatenmark mit anschwitzen, 1 Liter kaltes Wasser und die Gewürze dazu geben und alles 1 Stunde köcheln lassen. Entenbrust auf der Fettseite vorsichtig (nicht bis auf das Fleisch!) einritzen und in eine kalte Pfanne legen,, Andalusischer Nudelsalat rezept, Nudeln (Gabelspaghetti), oder andere kleine Nudeln , 3 Paprikaschote(n) , 500 g Tomate(n) , 150 g Käse (am besten mittelalter Gouda) , etwas Essig , etwas Öl , 1 / 4 Liter saure Sahne, oder Créme fraîche , 3 EL Kondensmilch (Dosenmilch) , 1 kleine Zwiebel(n), gerieben oder fein gewürfelt , 1 / 2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt , etwas Schnittlau, Sauerbratengulasch rezept, Zutaten, , 3 / 4 Liter Wasser , 3 / 4 Liter Essig (Branntweinessig) , 3 EL Zucker , 800 g Gulasch vom Rind , 3 m.-große Zwiebel(n) , 4 EL Gewürzmischung für Sauerbraten , 2 Lorbeerblätter , 1 TL Salz und Pfeffer , Wein, rot , Paprikapulver , Zucker , Marmelade , evtl. Rosinen , , Das Gulasch von Sehnen befreien, Eingelegte Hagebutten rezept, Zutaten, , 1 / 8 Liter Essig, 12% , 0,38 Liter Wasser , 500 g Zucker , 5 Gewürznelken , 1 Stück Ingwerwurzel , 1 TL Zimt , 1000 g Hagebutten , , Stängel und Blüten von den Hagebutten abschneiden. Hagebutten entkernen und waschen. Wasser, Essig, Zucker, Nelken, Zimt und Ingwer aufkochen und 2 Min. kochen lassen. Hagebutten in dem Sud c, Rheinischer Sauerbraten rezept, Zutaten, , 1 kg Fleisch (Pferdefleisch), geht auch mit Rindfleisch , 4 große Zwiebel(n) , 1 Liter Essig (Branntwein-) , 1 Liter Wasser , 10 Lorbeerblätter , 10 Wacholderbeeren , 10 Gewürznelken , 500 g Lebkuchen (Printen) , 1 Becher Zuckerrübensirup , Zucker , Salz und Pfeffer , , Den Essig und das Wasser 1:1 in einen , Leber geröstet rezept, geschnitten , 6 EL Öl oder 2 EL Schweineschmalz , Salz und Pfeffer , 6 Zehe/n Knoblauch, gepresst , 1 EL Majoran , 2 Spritzer Essig , 1 EL, gest. Mehl , 1 / 2 Liter Fond, brauner oder Rinderbrühe , , Das Fett erhitzen, die Zwiebel goldgelb rösten. Die in dünne Blätter geschnittene Leber dazugeben. Kurz anrösten, bis sie Farbe bekommt. Mit Mehl , Hühnerfrikassee in Königinpastetchen mit Salat rezept, Zutaten, , 1 Hähnchen und 20 Königinpastetchen , 1 Pck. Erbsen, TK , 1 Zwiebel(n) , 250 g Reis (Langkornreis) , Weißwein , 1 Liter Milch , 250 ml Sahne , Blattsalat, gewaschen, trocken geschleudert , 1 Gurke(n), in Scheiben , 5 Tomate(n), geviertelt , 3 EL Essig (Weißweinessig) , 5 EL Olivenöl , Zucker , Kräuter (am, , ,KiNeHagyd, Ki Ne Hagyd